媒体聚焦商丘古城美食街展示古城特色

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10月15日上午10时,古城中山南大街人声鼎沸、美食飘香,商丘古城美食文化节开幕暨古城美食街揭牌仪式在这里举行。

一座座古色古香的小楼错落有致,旌旗幌子错落招展,商户游客人声鼎沸,好一派热闹的景象。商人们更是闲不下来,你收拾展位、我招呼客人,大家忙得不亦乐乎。食客们从四面八方汇聚到了美食街,品尝商丘的传统美食。

特色纷呈的展位上摆满了各色各样的美食,辣椒酱、手工麻花、童子鸡、菌汤、桂花汤圆、缸炉烧饼、贾寨豆腐干、大有丰酱菜等传统美食秀色可餐、引人忘返;烩面、羊肉串、烧鸡、驴肉火烧等各地的美味齐聚一堂、飘香十里。各类美食散发着浓浓的香味,吸引着食客驻足品尝。

进了美食街大门往东走去,最能吸引人目光的莫过于沙家羊肉串店,只见一个宽大锃亮的茶壶摆放在操作台上。据店主沙伟介绍,沙家羊肉串是30多年的老字号,他是沙家羊肉串的第三代传人,店内的羊肉串、宫廷杏仁茶、十大碗等都是特色招牌,“为了这次美食节,我专门订购了一批半年内散养的小青羊,就等着在美食节上给大家露一手。”

据商丘市古城保护开发建设有限公司董事长高宇飚介绍,商丘古城美食街是商丘古城重点建设项目和第七届中国·商丘国际华商节的重要展示板块,经过认真修复和精心业态布置,择优筛选了55家多个名吃品种,其中有咨言烩面、东马饭庄、刘家烧饼羊肉、大隅首沙家羊肉串、麦仁驴肉、郭村烧鸡等商丘特色名吃。“下一步,我们将按照市委、市政府的要求,对古城美食街进行规范化管理,创造优美环境,为业主提供优质服务,着力打造豫东特色美食街,吸引更多的游客前来观光、休闲、体验和消费。”高宇飚说。(来源:商丘网—商丘日报记者张博)

编辑:沈志远

校对:姜灿

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